El clásico cotidiano queso fresco y sabroso, elaborado con leche de vaca entera seleccionada, con cultivos y cuajos especiales importados.
Su elaboración sigue el procedimiento tradicional. A los pocos días de producido, se aprecia una fresca acidez y delicada fragancia, y conforme avanza la maduración del queso, su sabor se torna más intenso y aromático. Es de consistencia semiblanda.
Es recomendable conservarlo refrigerado a temperatura entre 2 y 8 ºC.
Su vida útil es de 90 días.
Presentaciones:
Horma de 4 kg.
Media horma de 2 kg.